Baccalà, Stoccafisso, mantecato… nuove tecniche, vecchie tradizioni.
Durata Durata totale comprensiva di presentazione, svolgimento e degustazione
Costo totale Include un buono sconto di €15 utilizzabile in tutti i nostri punti vendita
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Programma
Inizio alle ore 19:30
Presentazione svolgimento e tematica del corso
Spiegazione teorica e pratica di ogni singola ricettazione
Realizzazione di 3/4 piatti e degustazione degli stessi con confronti immediato
Interazione e confronto costante con lo Chef
Dubbi e domande potranno essere condivise in tempo reale ed avere risposte e soluzioni immediate
Termine del corso alle ore 22:30
Svolgimento
Presentazioni ed inizio corso
Introduzione dei responsabili di Orobica Pesca i quali affrontano la parte tecnica relativa al prodotto ittico utilizzato, successivamente lo chef, dopo aver presentato gli ingredienti, mostra coinvolgendo il pubblico, le fasi per la preparazione della pietanza. In seguito alla preparazione della ricetta e impiattamento, verranno fatte assaggiare ai corsisti. I partecipanti sono liberi, in qualsiasi momento, di chiedere chiarimenti agli interlocutori e porre domande di curiosità.
Contatti
Per informazioni sui corsi, disdette, allergie e moduli scrivere al seguente contatto
